Drewno Do Wędzenia

KONTAKT

Szczecin - Dodane przez Waaleec (osoba prywatna) -

Drewno Do Wędzenia

Pełna treść ogłoszenia Drewno Do Wędzenia

Staropolski Mix Wędzarniczy W odpowiedzi na Państwa częste pytania i bezskuteczne poszukiwanie drewna do wędzenia własnych wyrobów mięsnych i ryb wprowadzamy do naszej stałej oferty specjalny Staropolski Mix Wędzarniczy składający się z różnych gatunków drzew owocowych i leśnych o specjalnie dobranych proporcjach.

W skład mieszanki wędzarniczej wchodzą takie gatunki drewna jak;
OLCHA i BUK- powszechnie stosowane drewno do wędzenia w Polsce. Ma szerokie zastosowanie przy wędzeniu ryb, szczególnie węgorza, łososia i pstrąga. Olcha i Buk nadają produktom cytrynowe i miodowe zabarwienie, zaś przez swoją delikatność mają zastosowanie przy podwędzaniu takich produktów mięsnych jak drób, wieprzowina, baranina i wołowina. Podobne zabarwienie nadaje wędzonkom drewno gruszy.

DĄB - nadaje silnie brązowe zabarwienie produktom. Najczęściej stosowany jest do wędzenia na zimno dziczyzny i dużych kawałków mięsa wieprzowego.

ŚLIWA- nadaje delikatnej słodkości, owocowego zapachu i połysku. Idealna do wieprzowiny - kotletów z kością, żeberek lub polędwiczek wieprzowych. Polecana przy wędzeniu kiełbas.

WIŚNIA i JABŁOŃ- to najpopularniejsze drewno owocowe do wędzenia, nadające wędzonkom świeży zapach i lekko owocowo-słodki smak. Idealne do drobiu, cielęciny, dzikiego ptactwa, szynek i kiełbas.

JAŁOWIEC- jest to wspaniały naturalny dodatek stosowany w trakcie oraz pod koniec wędzenia. Jałowiec ma aromatyczny, leśny i balsamiczny zapach oraz słodkawo - żywiczny smak.
Oczyszcza organizm z toksyn, działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie, a jego walory smakowe są nieocenione.

Staropolski Mix Wędzarniczy dla Państwa wygody przygotowujemy i pakujemy z powyższych gatunków drewna w worki z różnymi frakcjami-grubościami drewna. W worku znajduje się zdrowe i soczyste grube drewno, specjalnie wyselekcjonowane do wędzenia oraz gruba zrębka wędzarnicza z tegoż też drewna. Uzupełnieniem składu mieszanki są grube trociny służące zasypywaniu ognia w wędzarni, celem jego zdławienia i nie dopuszczenia do przypalenia wędzonek oraz do ograniczania temperatury dymu. Trocin używamy tylko wtedy gdy jest taka potrzeba. Same trociny także nadają się do wędzenia, jednak należy pamiętać aby często je zwilżać wodą gdyż po pewnym czasie mogą się raptownie zapalić i bardzo zwiększyć temperaturę w wędzarni. Wędzenie rozpoczynamy od rozpalenia ognia w palenisku wędzarni zrębką wędzarniczą. Po czasie gdy wędzarnia osiągnie żądaną temperaturę i sporą ilość żaru w palenisku dokładamy grubsze drewno. Gdyby ogień był zbyt duży podsypujemy go trocinami.
Cena tylko 50 zł. - za 1 duży worek (starcza na ok. 6 do 8 godzin wędzenia)

Mapa SzczecinProfil założony około 5 i pół roku temu

Zapytaj o ogłoszenie - Drewno Do Wędzenia ,50 zł


Polecane, ciekawe strony z Szczecina. Prowadzisz serwis o Szczecinie lub zwiazany z Szczecin - zostan partnerem dodaj swoje logo

Zobacz stronę Mirat !Zobacz stronę eduROBOT.PL !Zobacz stronę Mobile Lingua !Zobacz stronę Szczeciński Serwis Informacyjny !Zobacz stronę Centrum Edukacji Dzieci !Zobacz stronę Szczecin na Fali !Zobacz stronę Port Lotniczy Szczecin-Goleniów !

© Udana Transakcja - Zanim rozpoczniesz korzystanie z tablicy bezpłatnych ogłoszeń Nasz Szczecin zapoznaj się z regulaminem i polityką prywatności

Zobacz inne darmowe ogłoszenia w okolicy Szczecina: Stargard Szczeciński ogłoszenia - Nowogard darmowe ogłoszenia - Świnoujście ogłoszenia bezpłatne - Gryfice ogłoszenia - Świdwin sprzedam

Wersja strony: Klasyczna | Mobilna

Na górę strony
[x] Akceptuję

Strona internetowa Nasz Szczecin wykorzystuje pliki cookie zapisywane w pamięci przeglądarki internetowej. Szczegółowe informacje dostępne są tutaj